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南瓜粉藤汤怎么做 1、南瓜藤做汤也很好吃，在制作时需要南瓜藤两百五十克，鸡蛋两个，盐适量，食用油适量，别的还需要预备适量的淀粉。 2、把南瓜藤用清水洗好今后，去掉外表的丝络，然后切成小段，把鸡蛋磕开今后打成蛋液备用，汤锅中放水，加热烧开。 3、把南瓜藤入锅煮制一会，加入适量食用盐，然后把淀粉用水化开入锅调匀，终倒入蛋液，打成蛋花，淋上香油，直接关火知名就能食用。 如何清炒南瓜粉藤 1、南瓜藤能够清炒，清炒时需要预备新鲜的南瓜嫩藤五百克，盐与鸡精和食用油各适量。 2、把预备好的南瓜藤，用清水洗净，去掉它的外表的绒毛，切成段状备用，把大蒜去皮今后切成蒜片。 3、炒锅中放油加热今后把蒜片入锅炒香，再把南瓜藤入锅同，调匀今后直接出锅就能食用。
1、处理：bai南瓜盛产期，选择du皮较硬、成熟期长、zhi肉质呈桔红色dao的瓜，洗净，去蒂、4102去皮、去籽。2、切丝：1653将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。 3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。 4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。 5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。 6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。 7、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等
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